Inicio / Productos / Sistema de procesamiento universal / Contenido

Productos

Cocedor Universal de Mermelada de Frutas

Fruit Jam Universal CookerWNG con procesos automáticos, funciones avanzadas disponibles para guardar recetasGenerador de vapor incorporado con sistema de ahorro de energía, recuperación de condensado, sin mantenimiento;Sistema de calentamiento de tazón con camisa (APS) máx. 120 grados / sistema de enfriamiento con agua neta;Cuchilla microdentada con bloqueo rápido;Sistema completo para procesos de vacío y presurizados;Ajuste de velocidad controlado por inversor-;Inclinación automática del tazón;Salida para salida neumática del producto;Sobrepresión para expulsión de productos fluidos y semi-fluidos; Raspador interno motorizado de la cuba; Programa de lavado automático y boquilla de vapor para limpieza externa.

Envíeconsulta

Entrega rápida
Seguro de calidad
Servicio al cliente 24 horas al día, 7 días a la semana

Introducción del producto

Sistema de corte de cocción universal para salsa de frutas

1, características funcionales básicas
Tecnología de cocción al vacío
Apoye la cocción al vapor y la cocción de frutas y verduras (como calabaza, batata, naranja, etc.) en un ambiente de vacío, preservando eficazmente el sabor original y los componentes nutricionales de los ingredientes, previniendo la oxidación y la decoloración y mejorando la calidad de la mermelada.

Sistema de corte y trituración de alta velocidad.

Equipada con una cuchilla de corte desmontable de alta-velocidad (con una velocidad máxima de 3000 r/min), logra una rápida trituración, emulsificación y homogeneización de frutas y verduras, haciendo que la textura de la mermelada sea sedosa y libre de partículas.
Admite la emulsificación por cizallamiento en línea y, después de la cocción al vapor, los materiales auxiliares se pueden agregar y mezclar directamente sin transferir materiales.
Integración multifuncional

La cocción al vapor, el corte, la emulsión y la mezcla están integradas y son adecuadas para la producción de mermeladas (salsa de calabaza Beibei, salsa de pasta de taro, etc.), rellenos, salsas para pasteles y más.
El método de calentamiento puede ser calentamiento eléctrico o calentamiento por vapor, con control preciso de la temperatura.