Línea de procesamiento de mayonesa
Food Vacuum Emulsifying Mixer introduce tecnología avanzada extranjera y está diseñado de acuerdo con el proceso de fabricación de mayonesa, aderezo para ensaladas y otros productos. La unidad está compuesta por tanque de agua de pretratamiento, olla principal de mezcla de emulsión de vacío, bomba de vacío, sistema hidráulico, sistema de descarga, sistema de control eléctrico, pantalla táctil PLC, plataforma de trabajo, etc. La unidad tiene las características de operación simple, rendimiento estable, buen rendimiento de homogeneización, alta eficiencia de producción, limpieza conveniente, estructura razonable, área de piso pequeña y alto grado de automatización.
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Introducción del producto
El uso de la máquina emulsionante homogeneizadora al vacío para producir mayonesa es una forma común, pero todavía hay algunos problemas en el proceso de producción. Los fabricantes de emulsionantes deben introducir las precauciones para el uso del homogeneizador de vacío de mayonesa. 1、 Problemas de la máquina emulsionante homogeneizadora al vacío de mayonesa
1. Cuando el aceite no se distribuye correctamente, el alto contenido de aceite en la fórmula dará lugar a discontinuidades en la loción.
2. El vinagre afecta fuertemente la estabilidad de los microorganismos. El valor de pH debe mantenerse durante todo el proceso de mezcla para estabilizar la mezcla.
3. El homogeneizador de vacío de mayonesa debe ser capaz de dispersar e hidratar adecuadamente el producto bajo bajo volumen líquido, ya que al agregar aceite, puede afectar la consistencia de la mezcla.
4. La ventilación debe reducirse a un nivel bajo para evitar la oxidación y degradación de los productos debido a la cavitación.
5. Debido a la dificultad de hidratación del estabilizador y espesante, el tiempo de mezcla es más largo.
6. Es fácil formar aglomerados.
Especificación
Descripción del producto
Exhibiciones
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