Emulsionante de mayonesa para alimentos
La máquina para hacer salsas presenta tecnología extranjera avanzada y está diseñada de acuerdo con el proceso de fabricación de mayonesa, aderezo para ensaladas y otros productos. La unidad está compuesta por un tanque de agua de pretratamiento, un tanque de aceite, una olla principal de mezcla de emulsión al vacío, una bomba de vacío, un sistema hidráulico, un sistema de descarga, un sistema de control eléctrico, una pantalla táctil PLC, una plataforma de trabajo, etc. La unidad tiene las características de operación simple, estable rendimiento, buen rendimiento de homogeneización, alta eficiencia de producción, limpieza conveniente, estructura razonable, área de piso pequeña y alto grado de automatización.
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Introducción del producto
El emulsionante juega un papel importante en el sistema de mezcla de equipos industriales, especialmente en la mezcla sólido-líquido, la mezcla líquido-líquido, la emulsificación de agua y aceite, la homogeneización por dispersión, la molienda por cizallamiento, etc. La razón por la que se llama máquina emulsionante es que puede realizar la emulsificación. La loción se forma después de una mezcla completa de medios bifásicos de aceite y agua, que se pueden dividir en dos sistemas: agua en aceite o aceite en agua. Para lograr la emulsificación, hay dos requisitos: uno es un fuerte corte y dispersión mecánicos, que corta y rompe los medios fluidos de la fase acuosa y la fase oleosa en pequeñas partículas al mismo tiempo, y luego, cuando se combinan, permearán y se mezclarán. entre sí para formar una loción. El segundo es un emulsionante adecuado, que actúa como un puente intermedio entre las moléculas de aceite y agua. A través de su carga y fuerza intermolecular, la loción mixta de aceite y agua se puede almacenar de manera estable durante el tiempo que necesitemos.
La máquina emulsionadora homogeneizadora al vacío producida por Wuxi Jiangke puede cumplir con los requisitos de producción de mayonesa, aderezos para ensaladas y otras salsas en la industria alimentaria. A través de las funciones de emulsificación de dispersión de cizallamiento de alta velocidad de la máquina emulsificadora homogeneizadora al vacío, se pueden hacer salsas perfectas.
Especificación
Descripción del producto
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