Sistema emulsionante de aderezos para ensaladas JPS para equipos de homogeneización

Sistema emulsionante de aderezo de ensalada JPS para equipos de homogeneización. En la producción de aderezo de ensalada y mayonesa, se puede usar el método alternativo, el método intermitente o el método continuo para mezclar y emulsionar las dos fases para formar una emulsión de aceite en agua. En la producción alternativa, el emulsionante se dispersa primero en una parte de agua, y luego se agrega alternativamente una pequeña parte de aceite y una pequeña parte de agua y vinagre. Finalmente, la emulsión primaria se homogeneiza. En el método de producción continua, la fase acuosa y el emulsionante se mezclan uniformemente, y luego el aceite se emulsiona gradualmente en la mezcla bajo agitación intensa. La producción continua se lleva a cabo en una máquina de emulsión al vacío, mientras se aspira, mientras se alimenta el aceite y el vinagre, y la emulsión se agita al mismo tiempo. Recomendación del sistema emulsionante de aderezo para ensaladas JPS de JKE para equipos de homogeneización.