Máquina de mayonesa con sabor a yema de huevo salada
La máquina de mayonesa con sabor a yema de huevo salada para hacer salsa emulsionante o algún otro aderezo para ensaladas presenta tecnología avanzada extranjera y está diseñada de acuerdo con el proceso de fabricación de mayonesa, aderezos para ensaladas y otros productos. La unidad se compone de un tanque de agua de pretratamiento, un tanque de aceite, un recipiente principal de mezcla de emulsión al vacío, una bomba de vacío, un sistema hidráulico, un sistema de descarga, un sistema de control eléctrico, una pantalla táctil PLC, una plataforma de trabajo, etc. La unidad tiene las características de operación simple, rendimiento estable, buen rendimiento de homogeneización, alta eficiencia de producción, limpieza conveniente, estructura razonable, área de piso pequeña y alto grado de automatización.
- Entrega rápida
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Introducción del producto
Las características de la batidora al vacío para salsa ardiente Rock
1, requisitos del equipo principal
Emulsionante homogeneizador al vacío
Ambiente de vacío: Evita la oxidación y las burbujas, mejora la delicadeza y estabilidad de la textura de la salsa;
Homogeneización de alto cizallamiento: la velocidad del rotor debe alcanzar 4500 revoluciones por minuto o más para garantizar que las partículas de yema de huevo saladas estén completamente emulsionadas con el aceite y que el tamaño de las partículas se refina por debajo de 1 μm.
Sistema raspador compuesto: hecho de material de politetrafluoroetileno, puede eliminar completamente los materiales adhesivos y es adecuado para fórmulas con alto contenido de aceite (el contenido de aceite de yema de huevo salado es aproximadamente del 60%).
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