Máquina para hacer mayonesa 100L
La línea de máquinas para hacer mayonesa presenta tecnología extranjera avanzada y está diseñada de acuerdo con el proceso de fabricación de mayonesa, aderezo para ensaladas y otros productos. La unidad está compuesta por un tanque de agua de pretratamiento, un tanque de aceite, una olla principal de mezcla de emulsión al vacío, una bomba de vacío, un sistema hidráulico, un sistema de descarga, un sistema de control eléctrico, una pantalla táctil PLC, una plataforma de trabajo, etc. La unidad tiene las características de operación simple, estable rendimiento, buen rendimiento de homogeneización, alta eficiencia de producción, limpieza conveniente, estructura razonable, área de piso pequeña y alto grado de automatización.
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Introducción del producto
Rendimiento general
Maquina para hacer mayonesa 100L
La máquina emulsionadora al vacío de tipo elevador está diseñada mediante la introducción de tecnología extranjera avanzada y de acuerdo con el proceso de fabricación de salsas, cosméticos y ungüentos en la industria alimentaria. La unidad está compuesta por una olla de pretratamiento, una olla mezcladora de emulsión al vacío, una bomba de vacío, un sistema hidráulico, un sistema de alimentación, un sistema de control eléctrico y una plataforma de trabajo. La unidad se caracteriza por una operación simple, rendimiento estable, buena homogeneidad, alta eficiencia de producción, limpieza conveniente, estructura razonable, área de piso pequeña y alta automatización. En el proceso de fabricación de emulsiones de alta viscosidad, especialmente cremas, ungüentos y emulsiones, los problemas más problemáticos suelen ser el gran tamaño de partícula de la fase dispersa y la mezcla de aire en los productos durante la agitación. El gran tamaño de partícula hace que la emulsión sea inestable y pierda brillo; Si se mezcla aire en los productos, los productos burbujearán, se contaminarán con bacterias, se oxidarán fácilmente y tendrán una apariencia áspera. En vista de los dos problemas principales, la unidad de emulsificación por homogeneización al vacío está compuesta por un mezclador de homogeneización, un mezclador de paletas centrales y un mezclador de raspado de pared, que se complementan en sus respectivas características y forman un modo de mezcla para lograr productos mixtos. Mediante el bombeo al vacío, los productos producidos no se mezclarán con burbujas durante el proceso de mezcla, para garantizar que se puedan producir productos con brillo, delicadeza y buena ductilidad.
Especificación
Descripción del producto
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